Backstube

Unter Anleitung unseres Bäckermeisters arbeiten Gesellen und Azubis in 2 Schichten, an 7 Tagen in der Woche für unsere Kunden.

Unsere Spezialitäten sind:

• Roggenvollkornbrot mit selbstgezogenem
• Sauerteig Schinken im Blätterteig oder im Brotteig gebacken.

Die Parchim-verbundenen Kunden kennen seit Jahrzehnten die Traditionsgebäcke:

• Leipziger-Lerche
• Alexanderschnitte
• Kirmeskuchen
• Sandtaler
• Altdeutscher Sandkuchen

Wer an Zöliakie leidet, muss glutenhaltige Lebensmittel meiden.
Auch für diese Kunden backen wir einmal wöchentlich glutenfreie Erzeugnisse.

Nach überliefertem Familienrezept backen wir von Oktober bis Weihnachten original Sächsische Stollen.